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SEDE LEGALE :
SS. Appia – località Molinelle – Vitulazio (CE)

 

 

 

 

 

AREA PRODUZIONE:

Castel di Sasso – Statale 264 – Loc. Truli (CE)

​​​Telefono: +39 0823 659014

​Telefono: +39 0823 659025

FAX: +39 0823 659109

 


Vitulazio – Statale Appia Loc. Molinelle (CE)

TELEFONO: +39 0823 622595

 

 

 

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"Stracciatella di bufala"

04/05/2021 00:00

Admin

NEWS,

"Stracciatella di bufala"

La Stracciatella è conosciuta perlopiù come il ripieno morbido della famosa Burrata. È formata dalla pasta filata “stracciata” a mano e addizionata co

La Stracciatella è conosciuta perlopiù come il ripieno morbido della famosa Burrata. È formata dalla pasta filata “stracciata” a mano e addizionata con la panna fresca che la rende cremosa. Fa parte di quei latticini che subiscono ancora oggi un processo di lavorazione artigianale che garantisce al prodotto unicità e altissima qualità.

𝘽𝙪𝙛𝙛𝙖𝙡𝙤 𝙨𝙩𝙧𝙖𝙘𝙘𝙞𝙖𝙩𝙚𝙡𝙡𝙖

𝑇ℎ𝑒 𝑏𝑢𝑓𝑓𝑎𝑙𝑜 𝑠𝑡𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖𝑎𝑡𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑖𝑠 𝑎 𝑓𝑟𝑒𝑠ℎ 𝑑𝑎𝑖𝑟𝑦 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡 𝑘𝑛𝑜𝑤𝑛 𝑚𝑜𝑠𝑡𝑙𝑦 𝑎𝑠 𝑎 𝑠𝑜𝑓𝑡 𝑓𝑖𝑙𝑙𝑖𝑛𝑔 𝑜𝑓 𝑡ℎ𝑒 𝑓𝑎𝑚𝑜𝑢𝑠 𝐵𝑢𝑟𝑟𝑎𝑡𝑎. 𝐼𝑡 𝑖𝑠 𝑚𝑎𝑑𝑒 𝑢𝑝 𝑜𝑓 𝑠𝑝𝑢𝑛 𝑝𝑎𝑠𝑡𝑎 “𝑠𝑡𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖𝑎𝑡𝑎” 𝑏𝑦 ℎ𝑎𝑛𝑑 𝑎𝑛𝑑 𝑎𝑑𝑑𝑒𝑑 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑓𝑟𝑒𝑠ℎ 𝑐𝑟𝑒𝑎𝑚 𝑡ℎ𝑎𝑡 𝑚𝑎𝑘𝑒𝑠 𝑖𝑡 𝑐𝑟𝑒𝑎𝑚𝑦. 𝐼𝑡 𝑖𝑠 𝑝𝑎𝑟𝑡 𝑜𝑓 𝑡ℎ𝑜𝑠𝑒 𝑑𝑎𝑖𝑟𝑦 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑠 𝑡ℎ𝑎𝑡 𝑒𝑣𝑒𝑛 𝑡𝑜𝑑𝑎𝑦 𝑢𝑛𝑑𝑒𝑟𝑔𝑜 𝑎𝑛 𝑎𝑟𝑡𝑖𝑠𝑎𝑛 𝑚𝑎𝑛𝑢𝑓𝑎𝑐𝑡𝑢𝑟𝑖𝑛𝑔 𝑝𝑟𝑜𝑐𝑒𝑠𝑠 𝑡ℎ𝑎𝑡 𝑔𝑢𝑎𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒𝑒𝑠 𝑡ℎ𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡 𝑢𝑛𝑖𝑞𝑢𝑒𝑛𝑒𝑠𝑠 𝑎𝑛𝑑 ℎ𝑖𝑔ℎ 𝑞𝑢𝑎𝑙𝑖𝑡𝑦.

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